Terre Fiorenti- food wine handicraft- celebra l'olio

da Venerdì, 21 Novembre 2014 a Domenica, 23 Novembre 2014

TERRE FIORENTI food wine handicraft

Nella Galleria delle Carrozze, presso il Palazzo Medici Riccardi in via Cavour 5 a Firenze, nei giorni venerdi 21 sabato 22 e domenica 23 novembre si svolgerà la manifestazione Terre Fiorenti dedicata all'olio.

Qui il programma dettagliato.

venerdì 21 ore 12 conferenza stampa

ore ore 13 Pastunta, perchè se l'olio è buono non serve altro. Un piatto di pasta con due fili d'olio: uno certificato e uno no – a cura del Consorzio Olio DOP Chianti Classico

ore 16-19 Imparare ad assaggiare l'olio serve per un acquisto consapevole!!
a cura della Divisione Laboratorio Chimico Merceologico - Promofirenze Azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze

 

sabato 22 ore 11,30 Pastunta, perchè se l'olio è buono non serve altro. Un piatto di pasta con due fili d'olio: uno certificato e uno no – a cura del Consorzio Olio DOP Chianti Classico
ore 16 Trova l'intruso. Degustazione bendata di tre diversi oli: due DOP Chianti Classico e un olio non certificato e uno no. Quale dei tre non è DOP? - a cura del Consorzio Olio DOP Chianti Classico

ore 17-18 Il sorbetto all'olio. Bruschetta, cruditè di verdure e sorbetto all'olio Toscano IGP - a cura del Consorzio Olio Toscano IGP e dell'Associazione Gelatieri Artigiani Fiorentini

 

domenica 23 ore 11,30 Pastunta, perchè se l'olio è buono non serve altro. Un piatto di pasta con due fili d'olio: uno certificato e uno no – a cura del Consorzio Olio DOP Chianti Classico

ore 16 Trova l'intruso. Degustazione bendata di tre diversi oli: due DOP Chianti Classico e un olio non certificato e uno no. Quale dei tre non è DOP? - a cura del Consorzio Olio DOP Chianti Classico

ore 17-18 Il sorbetto all'olio. Bruschetta, cruditè di verdure e sorbetto all'olio Toscano IGP - a cura del Consorzio Olio Toscano IGP e dell'Associazione Gelatieri Artigiani Fiorentini

 

Durante i tre giorni di Terre Fiorenti laboratori artigianali sulla ceramica a cura dei ceramisti di Montelupo Fiorentino.

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