Tutti i segreti dell'olio

Lunedì, 14 Marzo 2016

Il corso si propone di illustrare la tecnica di assaggio e le principali caratteristiche sensoriali oltrechè di affrontare alcuni aspetti relativi alla gestione del suolo, alla concimazione, ed alle tecniche di potatura dell’olivo.
Il corso si svilupperà su 3 giornate al termine delle quali, verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
16 Marzo 2016 ore 17.00 - 20.00
L’OLIO ExTRAVERGINE DI OLIVA: L’ASSAGGIO
presso Laboratorio Chimico Via Orcagna 70 - 50121 Firenze
- La tecnica di assaggio secondo il Reg.CE 2568/1991 smi (IOOC); presentazione dei
principali difetti dell’olio e della scheda di assaggio.
- Assaggio di oli difettosi.
- Caratteristiche di pregio e la scheda di valorizzazione
- Assaggio di oli di qualità
18 Marzo 2016 ore 17.00 - 20.00
GESTIONE TECNICA DELL’OLIVETA
presso Laboratorio Chimico Via Orcagna 70 - 50121 Firenze o sede Assoprol
- Gestione del suolo e concimazione.
- Tecniche di potatura dell’olivo.
19/21 Marzo 2016
CORSO DI POTATURA IN CAMPO

Vedere allegato in PDF per informazioni e prenotazioni.

Dal 16 marzo il Laboratorio chimico di PromoFirenze organizza a Firenze un corso sull'assaggio, sulla gestione del suolo, sulla concimazione e potatura

APERTE LE PRE ADESIONI AL MERCATO METROPOLITANO DI LONDRA

Fino al 19 marzo 2018 le aziende fiorentine possono aderire all'iniziativa del Comune di Firenze

BLOCKCHAIN E IMPRESA

OLTRE LE CRIPTOVALUTE, COME LA TECNOLOGIA BLOCKCHAIN RIVOLUZIONERA’ L’IMPRESA EUROPEA
Auditorium Camera di Commercio di Firenze
Mercoledì - 28 marzo 2018, 9.30 - 13.30

1,6 milioni per le imprese

Innovazione digitale, alternanza scuola lavoro, delocalizzazione e destagionalizzazione dei flussi turistici, mostre e fiere: Camera di Commercio di Firenze stanzia fondi per le aziende

Incontri d'affari gratuiti al Free From Functional Food Expo

Sei un produttore o un buyer interessato al mercato dei cibi Gluten Free/ Vegan/ Fat Free Egg Free/ Lactose Free/ Sugarfree o degli integratori?

Sting testimonial del vino toscano

Brindisi inaugurale della rockstar e della moglie Trudie Styler alle Anteprime di Toscana. Insieme all'ospite a sorpresa Shaggy ha cantato in versione acustica due successi e assaggiato le annate di 11 consorzi: L'esibizione live

Il successo del vino toscano al BuyWine

Ottava edizione del B2B alla Fortezza da Basso oggi e domani: più di 21mila le preferenze di appuntamento espresse da 215 produttori e 190 buyer

Mercato Metropolitano a Londra

Uno spazio dedicato a piccoli produttori artigiani fiorentini

Tour d'Europe:incontri bilaterali gratuiti nel settore alimentare

Sei un produttore di cibo,alcolici o bevande? Sei interessato a far conoscere i tuoi prodotti? 
 

Vino, Sting apre le Anteprime di Toscana

La popstar e la moglie Trudie Styler titolare di un’azienda agricola all’evento in Fortezza da Basso. E al BuyWine dal 9 al 10 febbraio 215 imprese vitivinicole incontrano 190 buyer di 39 Paesi

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